Soiul Chuck Yellow–sau Chuck’s Yellow Beefsteak–a fost denumit în onoarea lui Chuck Wyatt, un furnizor de semințe din Maryland, care a cultivat soiul. Acesta a fost inclus în ediția din 1995 a anuarului Seed Savers Yearbook.

Soiul produce fructe mari, de culoare galben-portocalie, de tip beefsteak, cu o greutate cuprinsă între 250 și 500 de grame. Acestea sunt turtite și au creturi în partea superioară, care formeaza umerii ondulați. În zona de prindere a codiței există o adâncitură largă și profundă.

Pulpa este densă și cărnoasă, având o textură cremoasă. Gustul este bogat, bine echilibrat și delicios de dulce – un veritabil rival pentru soiul „Yellow Brandywine”. Foarte carnos si zemos, cu o culoare solara, este un adevarat fruct, seamana mai degraba cu o portocala.

Plicul contine 20 de seminte.