Acest soi a fost creat în Rusia de către Sofia Saakova, Sofia’s Sweet Caramel, cunoscut și sub numele rusesc „Sladkaya Karamel Sofii, este o varietate fascinantă, remarcată în special pentru coloritul său unic și aroma excelentă. Câștigă rapid popularitate în rândul pasionaților de tomate și consider că este un soi care merită neapărat încercat.
Este o tomată care atrage imediat privirea. Fructele au, de obicei, formă de inimă sau de inimă alungită, cu un „vârf” sau o proeminență distinctă la capăt. La maturitate, capătă un aspect bicolor superb, îmbinând nuanțe de galben-portocaliu cu dungi roșii pronunțate. Un detaliu important este prezența unor pete de culoare albastru-indigo sau nuanțe închise datorate antocianinei, în zona superioară a fructului, pe umeri, acolo unde acesta este expus direct la lumina soarelui. Această combinație de culori le conferă un aspect ce amintește de caramel sau de zahăr ars, justificând astfel numele soiului. Pulpa din interior este, de asemenea, bicoloră.
Sofia’s Sweet Caramel produce fructe de mărime medie spre mare, cântărind în general între 100 și 300 de grame.
Gustul este remarcabil, delicios și foarte dulce. Pulpa bicoloră contribuie la o aromă bogată, complexă și intensă. Dulceața este o trăsătură definitorie, care justifică pe deplin denumirea de caramel.
Este un soi cu creștere nedeterminată. Acest lucru înseamnă că planta continuă să crească în înălțime și să producă fructe pe tot parcursul sezonului de vegetație, până la apariția înghețului. Poate atinge o înălțime considerabilă, cuprinsă între 1,8 și 2,5 metri.
Este de regulă, un soi de sezon mediu, începe să producă fructe coapte la aproximativ 120-130 de zile de la semănat, putând ajunge la maturitate mai devreme în condiții ideale.
Soiul ar putea prezenta încă o ușoară instabilitate, ceea ce înseamnă că pot apărea variații de formă sau culoare a fructelor provenite din semințe; totuși, caracteristicile principale dorite sunt, în general, bine stabilite.
Are un randament excelent, producând o cantitate generoasă de fructe frumoase și gustoase. Sofia’s Sweet Caramel este o roșie fascinantă pentru cei care apreciază culorile unice, formele frumoase de inimă și aromele complexe, minunat de dulci. Este o alegere excelentă pentru grădinile de acasă, mai ales dacă îți place să cultivi și să expui soiuri neobișnuite și delicioase. Un soi care merită cu siguranță cultivat.

Plicul contine 20 de seminte.