Categorie: Blog

 SACHSENGRUSS                                BALET                                                GRAHAM THOMAS VERSILIA        BONICA  RAVEL   TWIST  NINA WEIBUL  ROSE DE RECHT CHRYSLER IMPERIAL   ILSE KRON   PETER FRANKENFELD   ROYAL HIGHNESS     QUEEN ELISABETH   

Soiurile romanesti pe care le cultivam in acest an, provin din zona Fagarasului, din Deva si din Judetul Neamt. Anul trecut, colegul meu Dan, mi-a adus o rosie, de la socrul sau din Fagaras. I-am pastrat semintele si le-am pus la incoltit in primavara. Acest soi a crescut  inalt, are aproape 1,60 m inaltime si a fost primul care a fructificat. Fructul sau este rotund, fara pliuri, verde deschis. A fost prima planta pe care am  defoliat-o, ramurile sale atarnau grele si era plina de flori.  I-am afanat radacina si am continuat hranirea cu macerat de urzica si coada calului. Impotriva insectelor am folosit macerat din copilii si frunzele rosilor, iar pentru fruct, am pus la radacina si am aplicat pe frunze, maceratul din frunza si tulpina de loboda. Din…

Bobul de gradina l-am semanat la sfarsitul lunii Martie, pe o parcela a gradinii cu expunere sudica, parcela avand dimensiunea de 12 metri lungime si o latime de 2 metri. Locul este insorit dimineata si umbrit catre seara.  Bobul a rasarit in doua saptamani de la plantare.   Tot in aceasta parcela am semanat in partea stanga un zid de mazare, iar printre bobi, am pus in pamant, seminte de marar, mustar, lupin, Facelia, Condurul Doamnei, mangold, spanac si o linie fina de fasole pitica.Dupa ce acestea au rasarit si crescut, am sadit intre ele rasadurile de tomate. Am fixat mazarea cu o plasa de sustinere, care o protejeaza de pasari, si astfel am protejat si bobul de zburatoare. Ce am observat de la bun inceput: in aceasta parcela nu…

Luni seara cand am ajuns la gradina, am zarit ceva miscare pe langa foisor. Era un catel. Ne-am speriat unul de celalalat si fiecare a pornit in alta directie. L-am gonit de la departare, dar nu a vrut sa plece. M-am apucat de treaba dar nu puteam nici sa sap, nici sa plivesc buruienile. Ma uitam cu coada ochiului la el si el la mine. Era obosit, vlaguit, insetat si infometat.   M-am hotarat si am plecat la magazinul de pe strada, am cumparat doua cutii de pateu de ficat. In timp ce incercam sa desfac cutia, fara sa astepte, mi-a luat-o din mana, asa desfacuta doar jumate si a plecat cu ea. Am facut un pas catre ea si cu teama, incet,  i-am luat cu grija cutia nedesfacuta si…

Castravetii i-am semanat in luna Martie, catre sfarsitul lunii. Am asezat semintele in cuburi individuale si i-am lasat la lumina, in balcon. Apoi, dupa o saptamana, am mutat unele rasaduri de castraveti in gradina, in patul inaltat, acoperit cu folie. Am pastrat cateva in balcon, dar acestea s-au lungit si am fost nevoita sa le ingrop mai adanc, in pahare mai mari.  Anul trecut, am ales ca loc de plantare pentru castraveti, parcela de langa cismea, pe langa gard, ca sa aibe sprijin si adapost. Aici este amplasat  foarte aproape solarul vecinului. , va amintiti postarea despre castraveti si reguli de buna vecinatate. Asa ca, dupa ce vecinul a terminat de asezat folia solarului sau, la inceputul lunii Mai, am transplantat castravetii in sol, avand confirmarea ca vom avea castraveti si in…

Dovleceii i-am semanat la sfarsitul lunii Aprilie, inceputul lunii Mai, direct in solul afanat , pe langa banda de picurare. Dupa ce au rasarit i-am protejat de vant, cu o sticla de plastic taiata la ambele capete. Tufa de dovlecel a crescut  repede, in locul  insorit, ferita de vant si bine udata la radacina. I-am stropit pe frunze cu zer de lapte si cu ceai din foaie de ceapa. Le-am verificat frunzele des, pe spate, pentru daunatori: afide, paianjeni.     Am avut cateva seminte de dovleac fara coaja si un soi de dovleac agatator, le-am semanat si pe acestea, dar au rasarit mai tarziu. Am cules dovleceii  mici, pentru stimularea fructificarii.  Ploile din ultimele saptamani, i-au stimulat si tufele de dovelcei si-au dublat dimensiunea, dar si buruienile asijderea. Am sa…

Phlox are o vorba buna si un zambet pentru fiecare pom, rosie, albina sau pasare si este o incantare sa vina langa tine in gradina. Imita ciorile, vorbeste cu mierlele si se mira de fiecare planta pe care nu o recunoaste. Iubeste lemnul si iarba, paiul si trandafirii. Ieri, m-a ajutat si a scos la lumina morcovul, bamele, prazul. Apoi a trecut la rosii, pe care abia astepta sa le vada si sa le ingrijeasca. Le-a scapat repede, in nici o ora, de frunzele grele, pana aproape de primul ciorchine de fruct si floare, astfel incat sarurile si toate substantele hranitoare sa ramana unde trebuie, in fruct. Apoi le-a legat bine, iar la amiaza padurea de rosii era, svelta si aerisita. A zabovit mai mult in casuta rosiilor, dar i-a…

Bucurie mare pentru ca visinele s-au copt si ieri am strans primele fructe:  am facut o dulceata mica, o tarta mare si un pandispan cu visine. Pentru aluatul de tarta cu fructe eu prefer acest aluat: Ingrediente: 300 g faina 225 g unt rece cubulete 2 linguri zahar 1 lingurita de sare 250 ml de lapte batut Se amesteca faina, zaharul si sarea intr-un bol mare. Se adauga untul rece taiat cubulete si se amesteca cu mana pana se formeaza firmituri. Se toarna laptele batut si se omogenizeaza. Se impacheteaza in folie de plastic si se lasa la frigider pentru o ora. Intre timp se pregatesc capsuneii si se scot samburii visinelor. Pentru crema am folosit 250 ml  smantana de frisca (de lapte,  nu vegetala) si am batut-o bine cu…

Am semanat varza Pak Choi la sfarsitul lunii Martie, cand temperaturile erau scazute. Am ales un loc mai umbrit , cu putin soare in timpul zilei. Am afanat solul si am pus semintele la o adancime de 2 cm, apoi am pastrat solul umed. Dupa ce au  rasarit plantutele, le-am adaugat macerat de urzica, se poate folosi si macerat de gainat. Ulterior, pentru hrana, am folosit cenusa oparita si coaja de banana. Se pot folosi cojile vinetelor tot pentru aportul de potasiu si fosfor, pastrate uscate sau proaspete.  Brassica rapa var chinensis are frunze foarte groase, de un verde inchis, lucioase, aranjate intr-o rozeta cu cercuri regulate. Exista si varietatea purpurie.  Daca este plantata la soare dezvolta tija florala mai repede decat suratele semanate  la umbra. Se recolteaza la aproximativ 45-50…

Ieri au sosit graurii si au inceput sa fure visinele, foindu-se printre crengi cu piepturile lor pestrite si galagioase. Asa ca am scos plasele de protectie si am reusit sa impodobim coroana de jur imprejur. Greu si sub privirile mirate ale vecinilor, dar am reusit. Inainte cand strigam sau fluieram, nici nu se sinchiseau, degeaba am impodobit uriasul Visin cu vuvuzele, moristi, cd-uri. Ei stateau in visin, domestici si ne priveau cu nepasare. Ciuguleau mai departe din fructe si noi ii priveam neputinciosi.  Visnul este foarte inalt si are o coroana bogata. Este primul care rodeste rosu si gradina nefiind locuita mult timp, l-au cunoscut ei bine de tot si l-au indragit, asa ca se intorc aici mereu in fiecare an. Ei si ieri, cum va spuneam, am pus plasa…