Un articol în revista Lumea Satului

Un articol în revista Lumea Satului

Blog
Mirela Surdea are o grădină cu de toate care se află pe malul Neajlovului, lângă rezervația Comana, Călugăreni. Timp de 8 ani a adunat în jur de 240 de soiuri de roşii românești sau internaționale, soiuri inimi sau grase, de uscat, de bulion, de păstrat – da serbo, soiuri dwarf sau de ghiveci… roșii verzi și roșii albe, indigo, vărgate, salbe, mari cât capul, mici ca pruna, da' gustoase, numa-numa! Pe lângă roşii are şi multe alte sortimente de legume adunate de la prieteni grădinari, de la cunoscuți şi prieteni, prin schimburi. Totul a început cu o grădină şi un blog... (mai mult…)
Citește mai mult
Răsaduri

Răsaduri

Blog
             Primele răsaduri din acest sezon sunt cele de ardei iuți, soiurile Numex și Rocoto, Pyton și  Devill's Tongue, 7 Pot lawa și Jalapeno. Metoda de însămânțare este simplă: semințele se așează pe pământ și se acoperă cu un strat de Vermiculită horticolă, cu rol de mulcire a stratului de turbă și care asigură nevoile de amoniu, potasiu, calciu si magneziu. Lumina suplimentară este necesară în lunile de iarnă iar repicarea asigură rădăcinilor spațiul pentru formare. Repicarea https://www.youtube.com/watch?time_continue=9&v=qxWAxjIKYbc Metoda răsadurilor în hârtie, este o alternativă simplă, ieftină, care necesită spațiu restrâns și efort minim.  https://youtu.be/XXvs9rS6mHE Primul strat este format dintr-o fâșie de folie opacă(sac menajer). Cel de-al doilea strat așezat peste folie este hârtia igienică, Se așează semințele la un centimetru de margine și se…
Citește mai mult
Aventuri SF prin grădină și balcon

Aventuri SF prin grădină și balcon

Blog
            Nu avea nicio treabă. Se plimba așa, prin grădină, ferindu-se de gâștele vecinului, de Zenobia, de graurii din cais ori de pisica încremenită în vârful gardului. Se simțea moleșită de la căldura plăcută a soarelui de primăvară, voia să ațipească puțin, căuta un locușor la streașina chioșcului, dar a zis că mai stă puțin, prea era călduț și bine! Atunci a apărut! Măiculiță, ce specie o fi? Pare a fi om, după talie, parcă a mai văzut claia aia roșcată pe aici, dar niciodată nu s-a apropiat așa de mult! Și ce ochi are, parcă avea doi, ca două frunze de cimbru, acum e doar unul, mare, rotund, negru, care se tot răsucește, bâzâie și lucește ca ochiul de balaur! Unde să se ascundă?…
Citește mai mult
Roșii de ghiveci – soiuri de roșii dwarf

Roșii de ghiveci – soiuri de roșii dwarf

Blog
Tomatele dwarf - pitice sunt tomate a căror înălțime variază între 60 – 140 cm, cu frunze groase, rugoase, cu fructe de diverse dimensiuni și culori, unele ajungând la greutatea de 500 de grame. Gustul lor este dulce, fructat chiar și ușor sărat astfel încât fructele pot satisface toate gusturile. Paleta culorilor fructelor este amplă, poate fi verde(GWR), galbenă, neagră(purple&chocolate), roz, roșu, oranj, alb. Sunt ușor de crescut în containere pe terase, în grădini, în spații limitate. Am ales câteva soiuri, am stimulat semințele în aloe, am pus o sămânță în fiecare ghiveci, pentru a nu mai fi nevoie de repicare, am ales și ghivece mari, tot din motivul deranjului minim pentru ele, le-am semănat la un centimetru și jumătate în strat umed și le-am acoperit cu vermiculit. Am asigurat…
Citește mai mult
Roșii prunișoare

Roșii prunișoare

Blog
Sunt roșiile care ne pun la treabă și ne umplu bucătăria cu arome de bulion, zdrăngănit de borcane și învârteli în oale. Cu formă prelungă, cu zeamă puțină, cărnoase și consistente sunt potrivite pentru pasta de tomate, pentru uscat și conservat. Culorile variază de la roșu, roz, galben, orange, cu striuri sau cu umeri albaștri.        Black Icicle [caption id="" align="aligncenter" width="640"] Soi originar din Ucraina, creat de Aleksey Kulk. Fructe cu greutatea între 50 pînă la 100 de grame, de tip prunișoară, lungi, de culoare cafeniu-violet, cu umeri de culoare verde inchis. Pulpa este fermă, cu aromă bogată. Soiul este potrivit pentru depozitare și uscare. Planta este foarte viguroasă, cu creștere nedeterminată. Producție excelentă și o conservarea bună a fructelor.[/caption] http://gradina-mirela.ro/magazin/rosii-internationale/black-icicle/ Buratino [caption id="" align="aligncenter" width="640"] Soi…
Citește mai mult
O inimă pentru fiecare

O inimă pentru fiecare

Blog
  Inimi de grădină care ne încântă în fiecare vară și ne dau curaj și speranță că vom avea recolte bogate și sănătoase.  Cafenii, portocalii, roșii-roz, albe sau galbene, roșiile inimă de bou sunt iubite și cultivate cu mult drag de grădinari. Unele au vârful ascuțit, altele au frunzele penate-ușoare, unele au fructe mari și cărnoase, altele au fructe cu umerii albaștrii, dar toate sunt inimoasele grădinii.                Colorate, asortate și întodeauna favorite, într-o colecție vară-toamnă 2017. Coeur de Boeuf Noire Corazon de Boi   Crushed heart   Erdie Family Ox heart     Everett's Rusty Ox Heart Grightmyer's Pride     Jelna     Rose de Pessac     Sgt. Pepper's   Coração de boi Kukla's Portughese Heart   Lemon Giant Mrs. Schlaubaugh’s famous…
Citește mai mult
Recoltarea semințelor de roșii

Recoltarea semințelor de roșii

Blog
În fiecare an le cultivăm, le îngrijim și le savurăm fructele. În mijloc se află pulpa și gustul, în coajă se află dulceața, iar în gelul moale și transparent stau semințele, care se scot, se fermentează, se spală și se usucă în pepite valoroase, aurii. Recoltarea, fermentarea, curățarea și uscarea semințelor le transformă firesc, natural, în promisiuni pentru viitor. https://www.youtube.com/watch?v=nfuJ9wIUlcs&t=16s Cultivați și degustați!  
Citește mai mult
Experiența multiflora

Experiența multiflora

Blog
        Oare cum e să te trezești cu o comoară în grădină?        Grădina a mai trecut o vară, lăsând în urmă borcane cu dulcețuri, cu murături, bulion ori suc de roșii. Parcă mai frumoasă ca anii trecuți, parcă mai greu de întreținut, parcă mai pregătită pentru primăverile ce vor veni.        Florile au fost la fel de multe și de frumoase, pomii au fost roditori, foișorul umbrit de glicină, via bogată. Da, dar a mai fost ceva! Ceva foarte frumos!         Roșiile au crescut și au rodit așa cum le e obiceiul, vrednice, grăbite, umplând masa cu mozaicul lor de culori și forme. Hmmm, repet, oare cum e să te trezești cu o comoară în grădină? Grădina întreagă e…
Citește mai mult
Pomodoro da serbo

Pomodoro da serbo

Blog
       Tomatele coapte sunt culese și păstrate (da serbo) pentru câteva luni de la recoltare. Ciorchinii   roșiilor sunt legați cu un fir pentru a forma ghirlande (nzerte), apoi sunt agățati și păstrați în locuri uscate și bine ventilate. Soiurile Piennollo del Vesuvio, GiaGiù, Gialletto Brindisino, Pomodorino D'Ischia, Borgo Cellano, originare din Italia, sunt varietăți de tomate ale căror fructe se păstrează proaspete timp îndelungat după recoltare.            www.stefanoscata.com/album/pomodorino-piennolo-del-vesuvio     Pomodorino D'Ischia, Borgo Cellano, Piennollo del Vesuvio, GiaGiù, Gialletto Brindisino            Piennolo del Vesuvio are fructul rotund, de culoare roșie, moțat, cărnos, cu gust acrișor. Pe un ciorchine sunt între opt și zece fructe.   http://gradina-mirela.ro/magazin/rosii-internationale/piennolo-del-vesuvio             Soiul de roșii GiaGiù        …
Citește mai mult