Pădurea se trezește

Pădurea se trezește

Blog
  La capătul uliței se vede pădurea. Înaltă, albă de soare, cu ciocănitori dar fără frunze. Ca să te apropii de pădure pășești peste un podeț vechi, susținut de stâlpi din lemn, treci printre copacii înalți brăzdați de scoarțe și te afunzi în frunzișul veșted.                           De aici încep trilurile, apoi liniștea, apoi covorul de frunze foșnște și-ți fură privirea de la copacii înalți proiectați pe cer. Iată prima viorea care a străpuns frunza uscată și se lăfăie la soare ca într-un șezlong.     Sarcoscypha sp.                         Ghioceii sunt grupați în pâlcuri, la distanțe mici, formând un covor care acoperă toată pădurea.        …
Citește mai mult
Însămânțarea și îngrijirea răsadurilor de roșii

Însămânțarea și îngrijirea răsadurilor de roșii

Blog
  Însămânțarea și îngrijirea răsadurilor               O legumă aproximativ sferică, de culoare roșie, bună pentru salate sau pentru ciorbe - oricine poate avea în grădină. Dar să păstrezi semințele în pliculețe, așteptând cu nerăbdare sezonul însămânțării, să privești apoi miracolul frunzulițelor verzi, să stropești plantele zilnic, înainte de a pleca la serviciu, să alergi spre casă pentru a vedea cât au mai crescut, să privești etichetele și să vezi rodul bogat de peste câteva luni... asta nu, nu oricine poate să o facă, doar cei îndrăgostiți de roșii, de grădini, ei - da! O roșie nu este o legumă sau nu este numai o legumă, este un mic univers, un ghem de arome, de gusturi, de soare și apă, de speranțe și tristeți atunci când…
Citește mai mult
Straie noi

Straie noi

Blog
Pentru Roxana                         Ce ne-am face fără iarnă? Fără nămeți de zăpadă, fără fulgi rotunzi, fără bulgări și oameni de zăpadă, fără gheață...Cu ochii oblici privim pătura groasă de zăpadă care încă stăruie în lumina albă de ianuarie.                              *                            Îmi place să deschid ușa solarului meu și să inspir mirosul de verde, aroma de ceapă, de usturoi și de pai umed. În fiecare iarnă, când afară mugurii împing scoarța, în solar, salatele orientale, ceapa, usturoiul, verzele, se trezesc vesele și pline de gust călit de ger. Protejate cu paie și folie agril,…
Citește mai mult
Kale, Radicchio, Kabocha și Blue Hubbard

Kale, Radicchio, Kabocha și Blue Hubbard

Blog
            Stropi reci se așează peste grădină. Este frig și ceață. Câțiva pițigoi speriați zboară între ramurile nucilor. Mă uit către cer dar nu văd pericolul. Deschid ușa solarului și zăresc o pasăre, un sticlete micuț, captiv între pereții din folie. Găsește fereastra deschisă și zboară spre pădure. "Dacă pleacă păsările către nord, va fi frig la noi" îmi strigă tanti Paulina.                        *                     La început de septembrie, am plantat în ghivece, butași de varză kale și de varză de iarnă. Din tulpina mamă am tăiat ramuri tinere, le-am sădit în ghivece și le-am așezat în spatele casei la loc răcoros. Am udat ghivecele săptămânal…
Citește mai mult
Ce-am mai făcut?

Ce-am mai făcut?

Blog
                      Am colindat grădina ca să găsim și alte bunătăți, dar tot la roșii ne-am oprit.              Old German, o "veche" dar modernă roșie.  A câștigat ieri, la festivalul tomatelor de la Bruxelles locul I pentru cea mai gustoasă roșie.              Janet's Jacinthe Jewel și Blue Beauty, creator Brad Gates, tomate cu "carne" fermă,  rezistente la transport.   Janet's Jacinthe Jewel   Blue Beauty     Blue Beauty   Druzba    Teton de Venus   Durdulia de Durdun își rotunjește formele, așa cum obișnuiește la sfârșit de sezon.       Dulcea de Făgăraș    Aurora    Barbastro    Abano    Riccio di Parma         Cartofii de supermarket…
Citește mai mult