Experiența multiflora

Experiența multiflora

Blog
        Oare cum e să te trezești cu o comoară în grădină?        Grădina a mai trecut o vară, lăsând în urmă borcane cu dulcețuri, cu murături, bulion ori suc de roșii. Parcă mai frumoasă ca anii trecuți, parcă mai greu de întreținut, parcă mai pregătită pentru primăverile ce vor veni.        Florile au fost la fel de multe și de frumoase, pomii au fost roditori, foișorul umbrit de glicină, via bogată. Da, dar a mai fost ceva! Ceva foarte frumos!         Roșiile au crescut și au rodit așa cum le e obiceiul, vrednice, grăbite, umplând masa cu mozaicul lor de culori și forme. Hmmm, repet, oare cum e să te trezești cu o comoară în grădină? Grădina întreagă e…
Citește mai mult
Pomodoro da serbo

Pomodoro da serbo

Blog
       Tomatele coapte sunt culese și păstrate (da serbo) pentru câteva luni de la recoltare. Ciorchinii   roșiilor sunt legați cu un fir pentru a forma ghirlande (nzerte), apoi sunt agățati și păstrați în locuri uscate și bine ventilate. Soiurile Piennollo del Vesuvio, GiaGiù, Gialletto Brindisino, Pomodorino D'Ischia, Borgo Cellano, originare din Italia, sunt varietăți de tomate ale căror fructe se păstrează proaspete timp îndelungat după recoltare.            www.stefanoscata.com/album/pomodorino-piennolo-del-vesuvio     Pomodorino D'Ischia, Borgo Cellano, Piennollo del Vesuvio, GiaGiù, Gialletto Brindisino            Piennolo del Vesuvio are fructul rotund, de culoare roșie, moțat, cărnos, cu gust acrișor. Pe un ciorchine sunt între opt și zece fructe.   https://gradina-mirela.ro/magazin/rosii-internationale/piennolo-del-vesuvio             Soiul de roșii GiaGiù        …
Citește mai mult
Zenobia

Zenobia

Blog
A trecut prin grădină cu zgomot zdupăitor și a adus cu ea vara toată, cu fructe coapte, flori, arșiță, culori nevăzute și arome negustate.   https://youtu.be/Cl8l4dp4TXs   Aici sunt afidele prinse în capcana dulce a muștarului roșu, cultivat printre roșii, bob, cartofi și mazăre. https://youtu.be/mKmpZY9yBSw     Tragem  cortina și vă invităm lângă planșetă, cu povești despre roșii, despre arome noi și vechi.   Grightmire's Pride   Lithium Sunset   Ozark Sunset Orange Strawberry Castravete Armenesc   Ernesto Fuzzy Wuzzy   The Thong Lithium Sunset   Gary O'Sena   Erdie Family oxheart     Nuits Australes         Reinhart's Green oxheart   Gargamel Chocolate Drop Santa Catarina       Lemon Giant    Green Velvet Spudnokov   Work release pasta  Multiflora, în imagine soiul Michel Polan   Crushed…
Citește mai mult
Delicii și capricii

Delicii și capricii

Blog
Capricioasă, cum altfel ar putea fi o primăvară? Ne-a oferit soare și ploi, brume și flori, dar tot ea face să crească în grădină tot ce ne dorim. Primăvara ne-a oferit capricii, grădina promite că ne va oferi, peste puțin timp, delicii.                    Allium Aflatunense Purple Sensation Allium Nectaroscordum Siculum Allium Giganteum     Lalea Ice Cream Lalea Papagal   Paulownia tomentosa   Muștarul roșu gigant          Bobul         Tomatele semănate în substrat de turbă, la 14 Martie, repicate la 30 Martie, plantate în solar la  19-22 Aprilie.   Lambert's General Grant   Sgt Pepper's     Dwarf Wild Spudleaf Cherokee Tiger  Large Red Dwarf Busuioc salată         Brazilian Starfish        …
Citește mai mult
Primăvara

Primăvara

Blog
  A sosit năvalnic, la primul semn al răsadurilor, aducând cu ea buchete de păpădii, flori și caise,  albine și soare strălucitor.               În solar frunzele sunt gata de cules. Salata, komatsuna, spanacul și muștarul ne-au așteptat în paiele calde.   Tatsoiul roșu, cu frunza cărnoasă.         Ruby streaks                     Muștarul roșu este chiar uriaș, aș vrea să-l păstrez cât mai mult, l-am transplantat afară împreună cu alte soiuri de vărzoase.           Rucola     Salata        Mangoldul cu frunză catifea, moale și bun de învelit sarmalele.           Spanacul   Komatsuna, o varză spanac mult apreciată, care îmi lasă gura apă.  …
Citește mai mult
Straie noi

Straie noi

Blog
Pentru Roxana                         Ce ne-am face fără iarnă? Fără nămeți de zăpadă, fără fulgi rotunzi, fără bulgări și oameni de zăpadă, fără gheață...Cu ochii oblici privim pătura groasă de zăpadă care încă stăruie în lumina albă de ianuarie.                              *                            Îmi place să deschid ușa solarului meu și să inspir mirosul de verde, aroma de ceapă, de usturoi și de pai umed. În fiecare iarnă, când afară mugurii împing scoarța, în solar, salatele orientale, ceapa, usturoiul, verzele, se trezesc vesele și pline de gust călit de ger. Protejate cu paie și folie agril,…
Citește mai mult
Kale, Radicchio, Kabocha și Blue Hubbard

Kale, Radicchio, Kabocha și Blue Hubbard

Blog
            Stropi reci se așează peste grădină. Este frig și ceață. Câțiva pițigoi speriați zboară între ramurile nucilor. Mă uit către cer dar nu văd pericolul. Deschid ușa solarului și zăresc o pasăre, un sticlete micuț, captiv între pereții din folie. Găsește fereastra deschisă și zboară spre pădure. "Dacă pleacă păsările către nord, va fi frig la noi" îmi strigă tanti Paulina.                        *                     La început de septembrie, am plantat în ghivece, butași de varză kale și de varză de iarnă. Din tulpina mamă am tăiat ramuri tinere, le-am sădit în ghivece și le-am așezat în spatele casei la loc răcoros. Am udat ghivecele săptămânal…
Citește mai mult
Ce-am mai făcut?

Ce-am mai făcut?

Blog
                      Am colindat grădina ca să găsim și alte bunătăți, dar tot la roșii ne-am oprit.              Old German, o "veche" dar modernă roșie.  A câștigat ieri, la festivalul tomatelor de la Bruxelles locul I pentru cea mai gustoasă roșie.              Janet's Jacinthe Jewel și Blue Beauty, creator Brad Gates, tomate cu "carne" fermă,  rezistente la transport.   Janet's Jacinthe Jewel   Blue Beauty     Blue Beauty   Druzba    Teton de Venus   Durdulia de Durdun își rotunjește formele, așa cum obișnuiește la sfârșit de sezon.       Dulcea de Făgăraș    Aurora    Barbastro    Abano    Riccio di Parma         Cartofii de supermarket…
Citește mai mult