30nov. 2017 by SURDEA Mirela 4 Comments
Roșii prunișoare

Roșii prunișoare

Blog
Sunt roșiile care ne pun la treabă și ne umplu bucătăria cu arome de bulion, zdrăngănit de borcane și învârteli în oale. Cu formă prelungă, cu zeamă puțină, cărnoase și consistente sunt potrivite pentru pasta de tomate, pentru uscat și conservat. Culorile variază de la roșu, roz, galben, orange, cu striuri sau cu umeri albaștri.        Black Icicle [caption id="" align="aligncenter" width="640"] Soi originar din Ucraina, creat de Aleksey Kulk. Fructe cu greutatea între 50 pînă la 100 de grame, de tip prunișoară, lungi, de culoare cafeniu-violet, cu umeri de culoare verde inchis. Pulpa este fermă, cu aromă bogată. Soiul este potrivit pentru depozitare și uscare. Planta este foarte viguroasă, cu creștere nedeterminată. Producție excelentă și o conservarea bună a fructelor.[/caption] https://gradina-mirela.ro/magazin/rosii-internationale/black-icicle/ Buratino [caption id="" align="aligncenter" width="640"] Soi…
Citește mai mult
19nov. 2017 by SURDEA Mirela No Comments
O inimă pentru fiecare

O inimă pentru fiecare

Blog
  Inimi de grădină care ne încântă în fiecare vară și ne dau curaj și speranță că vom avea recolte bogate și sănătoase.  Cafenii, portocalii, roșii-roz, albe sau galbene, roșiile inimă de bou sunt iubite și cultivate cu mult drag de grădinari. Unele au vârful ascuțit, altele au frunzele penate-ușoare, unele au fructe mari și cărnoase, altele au fructe cu umerii albaștrii, dar toate sunt inimoasele grădinii.                Colorate, asortate și întodeauna favorite, într-o colecție vară-toamnă 2017. Coeur de Boeuf Noire Corazon de Boi   Crushed heart   Erdie Family Ox heart     Everett's Rusty Ox Heart Grightmyer's Pride     Jelna     Rose de Pessac     Sgt. Pepper's   Coração de boi Kukla's Portughese Heart   Lemon Giant Mrs. Schlaubaugh’s famous…
Citește mai mult
31oct. 2017 by SURDEA Mirela 1 Comment
Recoltarea semințelor de roșii

Recoltarea semințelor de roșii

Blog
În fiecare an le cultivăm, le îngrijim și le savurăm fructele. În mijloc se află pulpa și gustul, în coajă se află dulceața, iar în gelul moale și transparent stau semințele, care se scot, se fermentează, se spală și se usucă în pepite valoroase, aurii. Recoltarea, fermentarea, curățarea și uscarea semințelor le transformă firesc, natural, în promisiuni pentru viitor. https://www.youtube.com/watch?v=nfuJ9wIUlcs&t=16s Cultivați și degustați!  
Citește mai mult
27oct. 2017 by SURDEA Mirela No Comments
Experiența multiflora

Experiența multiflora

Blog
        Oare cum e să te trezești cu o comoară în grădină?        Grădina a mai trecut o vară, lăsând în urmă borcane cu dulcețuri, cu murături, bulion ori suc de roșii. Parcă mai frumoasă ca anii trecuți, parcă mai greu de întreținut, parcă mai pregătită pentru primăverile ce vor veni.        Florile au fost la fel de multe și de frumoase, pomii au fost roditori, foișorul umbrit de glicină, via bogată. Da, dar a mai fost ceva! Ceva foarte frumos!         Roșiile au crescut și au rodit așa cum le e obiceiul, vrednice, grăbite, umplând masa cu mozaicul lor de culori și forme. Hmmm, repet, oare cum e să te trezești cu o comoară în grădină? Grădina întreagă e…
Citește mai mult
27oct. 2017 by SURDEA Mirela No Comments
Pomodoro da serbo

Pomodoro da serbo

Blog
       Tomatele coapte sunt culese și păstrate (da serbo) pentru câteva luni de la recoltare. Ciorchinii   roșiilor sunt legați cu un fir pentru a forma ghirlande (nzerte), apoi sunt agățati și păstrați în locuri uscate și bine ventilate. Soiurile Piennollo del Vesuvio, GiaGiù, Gialletto Brindisino, Pomodorino D'Ischia, Borgo Cellano, originare din Italia, sunt varietăți de tomate ale căror fructe se păstrează proaspete timp îndelungat după recoltare.            www.stefanoscata.com/album/pomodorino-piennolo-del-vesuvio     Pomodorino D'Ischia, Borgo Cellano, Piennollo del Vesuvio, GiaGiù, Gialletto Brindisino            Piennolo del Vesuvio are fructul rotund, de culoare roșie, moțat, cărnos, cu gust acrișor. Pe un ciorchine sunt între opt și zece fructe.   https://gradina-mirela.ro/magazin/rosii-internationale/piennolo-del-vesuvio             Soiul de roșii GiaGiù        …
Citește mai mult
27oct. 2017 by SURDEA Mirela No Comments
Zenobia

Zenobia

Blog
A trecut prin grădină cu zgomot zdupăitor și a adus cu ea vara toată, cu fructe coapte, flori, arșiță, culori nevăzute și arome negustate.   https://youtu.be/Cl8l4dp4TXs   Aici sunt afidele prinse în capcana dulce a muștarului roșu, cultivat printre roșii, bob, cartofi și mazăre. https://youtu.be/mKmpZY9yBSw     Tragem  cortina și vă invităm lângă planșetă, cu povești despre roșii, despre arome noi și vechi.   Grightmire's Pride   Lithium Sunset   Ozark Sunset Orange Strawberry Castravete Armenesc   Ernesto Fuzzy Wuzzy   The Thong Lithium Sunset   Gary O'Sena   Erdie Family oxheart     Nuits Australes         Reinhart's Green oxheart   Gargamel Chocolate Drop Santa Catarina       Lemon Giant    Green Velvet Spudnokov   Work release pasta  Multiflora, în imagine soiul Michel Polan   Crushed…
Citește mai mult
13mai 2017 by Andrei 4 Comments
Delicii și capricii

Delicii și capricii

Blog
Capricioasă, cum altfel ar putea fi o primăvară? Ne-a oferit soare și ploi, brume și flori, dar tot ea face să crească în grădină tot ce ne dorim. Primăvara ne-a oferit capricii, grădina promite că ne va oferi, peste puțin timp, delicii.                    Allium Aflatunense Purple Sensation Allium Nectaroscordum Siculum Allium Giganteum     Lalea Ice Cream Lalea Papagal   Paulownia tomentosa   Muștarul roșu gigant          Bobul         Tomatele semănate în substrat de turbă, la 14 Martie, repicate la 30 Martie, plantate în solar la  19-22 Aprilie.   Lambert's General Grant   Sgt Pepper's     Dwarf Wild Spudleaf Cherokee Tiger  Large Red Dwarf Busuioc salată         Brazilian Starfish        …
Citește mai mult
11apr. 2017 by Andrei 6 Comments
Primăvara

Primăvara

Blog
  A sosit năvalnic, la primul semn al răsadurilor, aducând cu ea buchete de păpădii, flori și caise,  albine și soare strălucitor.               În solar frunzele sunt gata de cules. Salata, komatsuna, spanacul și muștarul ne-au așteptat în paiele calde.   Tatsoiul roșu, cu frunza cărnoasă.         Ruby streaks                     Muștarul roșu este chiar uriaș, aș vrea să-l păstrez cât mai mult, l-am transplantat afară împreună cu alte soiuri de vărzoase.           Rucola     Salata        Mangoldul cu frunză catifea, moale și bun de învelit sarmalele.           Spanacul   Komatsuna, o varză spanac mult apreciată, care îmi lasă gura apă.  …
Citește mai mult
05mart. 2017 by Andrei 3 Comments
Pădurea se trezește

Pădurea se trezește

Blog
  La capătul uliței se vede pădurea. Înaltă, albă de soare, cu ciocănitori dar fără frunze. Ca să te apropii de pădure pășești peste un podeț vechi, susținut de stâlpi din lemn, treci printre copacii înalți brăzdați de scoarțe și te afunzi în frunzișul veșted.                           De aici încep trilurile, apoi liniștea, apoi covorul de frunze foșnște și-ți fură privirea de la copacii înalți proiectați pe cer. Iată prima viorea care a străpuns frunza uscată și se lăfăie la soare ca într-un șezlong.     Sarcoscypha sp.                         Ghioceii sunt grupați în pâlcuri, la distanțe mici, formând un covor care acoperă toată pădurea.        …
Citește mai mult
18feb. 2017 by Andrei 11 Comments
Însămânțarea și îngrijirea răsadurilor de roșii

Însămânțarea și îngrijirea răsadurilor de roșii

Blog
  Însămânțarea și îngrijirea răsadurilor               O legumă aproximativ sferică, de culoare roșie, bună pentru salate sau pentru ciorbe - oricine poate avea în grădină. Dar să păstrezi semințele în pliculețe, așteptând cu nerăbdare sezonul însămânțării, să privești apoi miracolul frunzulițelor verzi, să stropești plantele zilnic, înainte de a pleca la serviciu, să alergi spre casă pentru a vedea cât au mai crescut, să privești etichetele și să vezi rodul bogat de peste câteva luni... asta nu, nu oricine poate să o facă, doar cei îndrăgostiți de roșii, de grădini, ei - da! O roșie nu este o legumă sau nu este numai o legumă, este un mic univers, un ghem de arome, de gusturi, de soare și apă, de speranțe și tristeți atunci când…
Citește mai mult